Jules Payot naît le 10 avril 1859 à Chamonix. Agrégé de philosophie, il enseigne puis exerce des fonctions dans l'administration scolaire. Son travail porte sur la formation du caractère, l'organisation des études et les conditions concrètes qui permettent à un élève ou à un étudiant de soutenir son attention.
Il publie L'Éducation de la volonté en 1894. Le livre rencontre un large public et est traduit dans plusieurs langues. Payot y combat l'idée d'une volonté reçue une fois pour toutes. Il la présente comme le résultat d'habitudes, de motifs entretenus et d'efforts modestes mais répétés. Son propos associe réflexion psychologique, conseils de travail et critique de la dispersion.
Nommé recteur, notamment à Chambéry puis à Aix-en-Provence, il poursuit une œuvre consacrée à l'éducation morale et intellectuelle. Il publie aussi Le Travail intellectuel et L'Apprentissage de l'art d'écrire. Jules Payot meurt à Aix-en-Provence le 30 janvier 1940. Son livre principal reste un document marquant de la pédagogie française de la fin du XIXe siècle.
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