Verbe transitif., intr. Le e se change en è devant une syllabe muette. Il pèle, il pelait. Transitif. Ôter la peau d'un fruit ou de certains légumes. Peler des tomates. Note.- Éplucher se dit surtout pour " enlever la pelure, l'écorce " (généralement d'un légume, d'une noix, etc.). Éplucher des pommes de terre. Intransitif. Desquamer. Après ce coup de soleil, sa peau a pelé.
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