Si Jeanne d'Arc avait eu du diabète, tout Rouen aurait senti le caramel.

Cette citation humoristique de José Artur met en avant l'odeur sucrée du caramel, qui aurait été ressentie dans toute la ville de Rouen si Jeanne d'Arc, héroïne de la guerre de Cent Ans, avait souffert de diabète. Elle souligne ainsi l'importance de cette figure historique et le potentiel impact qu'elle aurait pu avoir même sur les sens des autres. Cette citation n'est rattachée à aucune œuvre spécifique, mais fait souvent référence à l'histoire de Jeanne d'Arc et à sa renommée.

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