La bouillabaisse, c'est du poisson avec du soleil.

Cette citation de Alfred Capus exprime la simplicité et la richesse de la cuisine méditerranéenne en associant le poisson, frais et savoureux, avec le soleil qui l'accompagne. Elle met en avant l'idée de profiter de la nature et de ses produits pour créer un plat délicieux et authentique, tel que la bouillabaisse.

Cette citation est extraite de la pièce de théâtre La Tour Eiffel qui tue (1899) dans laquelle l'auteur dénonce l'engouement des parisiens pour les restaurants aux mets exotiques, en mettant en scène un menu très simple à base de bouillabaisse.

Qui est Alfred Capus ? Découvrez sa biographie, ses oeuvres ainsi que ses meilleures citations. Alfred Capus, écrivain et journaliste français, a marqué la scène littéraire du début du XXème siècle. Son talent d'écrivain et son sens de l'observation lui ont permis de dépeindre avec humour et finesse la société de son temps. En explorant sa biographie et en découvrant ses oeuvres, on se rend compte de l'importance de cet auteur dans l'histoire littéraire française. À travers cette page, nous allons plonger dans l'univers de Alfred Capus et découvrir ses citations les plus marquantes.

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