Définition de « ecremer »

VERBETRANSITIF

DÉFINITION ECREMER :

{écrémer} v. tr.
Le deuxième é se change en è devant une syllabe muette, sauf à l'indicatif futur et au conditionnel présent. J'écrème, mais j'écrémerai.
Retirer la crème du lait.
(Fig.) Retirer les meilleurs éléments d'un ensemble.
Note.- Contrairement au mot crème, le verbe et ses dérivés s'écrivent avec un accent aigu. Du lait écrémé.


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