Définition « Bearnais »
Définition de « Bearnais »
{béarnais} , aise Adjectif. et Nom masculin. et f.
Adjectif et nom masculin et féminin. Du Béarn.
Note.- Contrairement à l'adjectif, le nom prend une majuscule.
Nom féminin. Sauce au beurre et aux oeufs. Un filet mignon béarnaise.