, ine Nom masculin. et f. Nom masculin - Héritier de la couronne de France. En ce sens, le nom s'écrit avec une majuscule. - Successeur désigné. Il est le dauphin du président. - Mammifère marin. Un dauphin très bien dressé. Nom féminin - Femme du Dauphin. - Pommes dauphine. En croquettes. Note.- En ce sens, le nom apposé est invariable.