Adjectif. et Nom masculin. et f. Adjectif - Qui contient naturellement de l'alcool. Le vin, la bière, l'eau-de-vie sont des boissons alcooliques. - Qui boit trop d'alcool. Nom masculin et féminin Personne atteinte d'alcoolisme. Note.- Ne pas confondre avec l'adjectif alcoolisé qui désigne une boisson additionnée d'alcool.