Verbe transitif. Recouvrir de sable. Sabler la chaussée pour éviter le verglas. Sabler le champagne. Boire du champagne à l'occasion d'une réjouissance. Note.- Autrefois, le verbe sabler signifiait " boire d'un trait " ; aujourd'hui, il signifie plutôt " boire pour célébrer un événement ".